开展食品安全大排查，全力守护食品安全关

发布时间：2024-02-27来源：总务处点击数：208

为了落实“晋江市校园食品安全排查整治专项行动推进会”的会议的具体要求，确实抓好校园食品安全工作，为学校“稳开学，开好学”做好必要的前期保障，2024年2月25日上午，在黄源华书记和杨硕南校长的带领下，总务处、保卫处等部门组织相关人员对学校两个校区三家食品小卖部进行全面安全大排查。

排查过程中，检查人员重点对食品原材料的保质期、厨房厨具和餐具的清洗消毒，食堂和小卖部的食材采购进货台账、食堂和周边卫生及消杀等情况进行常规检查。检查过程中，检查人员认真登记发现的问题，并督促相关食堂的管理人员对单销号，认真做好相关问题的整改，形成闭环。黄源华书记强调，食堂管理人员要确实提升责任意识和安全意识，要呼应广大师生家长及社会的关切，坚持安全第一的原则，认真落实《食品安全法》及国家、省、市食品安全的有关规定和要求，严格落实具体操作规范，同时确实加强自身的自查自纠，守护食品安全的第一关，保障师生的用餐安全。

此次期初食品安全大排查，为广大师生开好学提供了坚实的后勤保障，促进了学校食品安全管理工作的制度化、常态化，为2024年春季开学营造了良好的氛围。学校也将按上级有关部署和要求，进一步加强食品安全排查整治，持续提升学校食品安全管理水平，全力守护学校食品安全关。